Châteauneuf du Pape 2016 - L’ESPRIT FRANÇAIS
Rouge - Châteauneuf-du-Pape - Vallée du Rhône
Ce Châteauneuf-du-Pape 2016 biologique est issu principalement des terroirs plus frais du nord de l’appellation. Les sols y sont de galets roulés et de sédiments calcaires, vestiges des alluvions charriées par le Rhône
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Description
94/100 - JEB DUNNUCK : "Incluant tous les cépages autorisés (c'est surtout du grenache), ce Châteauneuf-du-Pape 2016 abandonne une couleur rubis/pourpre profonde ainsi qu'un nez de framboises noires, de cuir, de lavande et d'épices. Cette beauté profonde, moyennement corsée, possède un caractère singulier, un corps moyennement corsé, des tanins présents et une grande finale. J'aime son équilibre et sa longueur, et il va vieillir pendant 10-12 ans sans problème." 92/100 - PARKER : Offrant un kaléidoscope de framboises et de prunes, le Châteauneuf-du-Pape L'Esprit Français 2016 est corsé, velouté et riche, mais il reste vraiment amusant et buvable, avec une longue finale juteuse."
Les critiques des professionnels
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Robert Parker92/100Lire la suiteOffering a kaleidoscope of raspberry and plum fruit, the 2016 Châteauneuf-du-Pape L’Esprit Français is full-bodied, velvety and rich, yet it remains really fun and drinkable, with a long, juicy finish. Vignon plans a second bottling of this wine but under screwcap, if the authorities will let him. Or he may bottle it under screwcap anyway and declassify it into a Vin de France.
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Jeb Dunnuck94/100Lire la suiteIncluding all the permitted varieties (it’s mostly Grenache), the 2016 Châteauneuf-du-Pape L’Esprit Français gives up a deep ruby/purple color as well as a great nose of black raspberries, new saddle leather, lavender, and spice. This deep, medium to full-bodied beauty has a singular character, medium to full body, present tannin, and a great finish. I love its balance and length, and it’s going to age for 10-12 years with no issues.
Plus d'information
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Cépage(s)80% Grenache – 10% Syrah – 5% Mourvèdre – 5% Muscardin et Picpoul noir
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CouleurRouge
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Année2016
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AppellationChâteauneuf-du-Pape
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RégionVallée du Rhône
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Alcool15% vol.
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Température de service14°C
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CultureBiologique
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Maturité2016
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Notes de dégustationArômes de framboises noires, de prunes, de lavande et d’épices.
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AccordsHomard bleu rôti à la coriandre et tomate émulsionnée. Tajine de cuisse de canard, pruneaux, piment d’Espelette
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ÉlevageVinification traditionnelle avec une longue macération d’environ 1 mois. 50% de la cuvée sont élevés en fût de chêne français, 25% en foudre et 25% en cuve béton.
